吕氏春秋·本味 (吕氏春秋本味)
吕氏春秋·本味 (吕氏春秋本味)
《吕氏春秋·本味篇》古今对译 文/（战国）吕不韦 《吕氏春秋》的第l4卷《本味篇》，是伊尹以“至味”说汤的故事，来说明任用贤才，推行仁义之道可得天下的道理，得天下者才能享用人间所有美味佳肴。
1、《吕氏春秋》的第l4卷《本味篇》，是伊尹以“至味”说汤的故事，来说明任用贤才，推行仁义之道可得天下的道理，得天下者才能享用人间所有美味佳肴。但在本意之外却不经意间记述了当时推崇的食品和味料，同时也提出了我国、也是世界上最古老的烹饪理论，是研究我国古代烹饪史的一份不可多得的重要资料。
2、《吕氏春秋·本味》的概述 《吕氏春秋·本味》是战国时期吕不韦编写的一部重要历史文献，也是中国历史上最早的私人编撰的史书之一。该书采用了纪传体的写作方式，内容涵盖了天文、地理、历史、哲学、文化等多个领域，是中国古代文化的重要组成部分。
3、“本味”一词。首见于《吕氏春秋》中的《本味篇》。“本味”三种含义，一是指，烹调原料的自然之味。二是指，进烹调而出现的美味。【今意】今人一般将“原本味道（如烹调原料的自然之味等）”简称为“本味”；本味又有一词叫回归本味意思就是回到本来的样子。
4、伯牙子弹琴，钟子期听他弹琴，伯牙子在弹琴时想着泰山，钟子期说：“弹得好呀，就像那巍峨的泰山。”一会，伯牙子又想到流水。钟子期说“弹得好呀，就像那浩浩汤汤的流水。”钟子期死了以后，伯牙子摔琴断弦，终生不再弹琴，认为世上没有值得他为之弹琴的人。不仅弹琴是这样，贤者也是这样。
翻译为： 汤得到了伊尹，在宗庙为伊尹举行除灾祛邪的仪式，点燃了苇草以驱除不祥，杀牲涂血以消灾辟邪。第二天上朝君臣相见，伊尹与汤说起天下最好的味道。汤说：“可以按照方法来制作吗？”伊尹回答说：“君的国家小，不可能都具备；如果得到天下当了天子就可以了。
【译文】有个从江边上走过的人，看见一个人正在拉着个婴儿想把他投到江里去，婴儿啼哭起来。旁人问他为什么这么做。（他）说：“这孩子的父亲很会游泳。”孩子的父亲尽管很会游泳，那孩子难道就一定也很会游泳吗？用这种方法处理事情，也必然是荒谬的。楚国人治理国家，就有点象这种情况。
伯牙子弹琴，钟子期听他弹琴，伯牙子在弹琴时想着泰山，钟子期说：“弹得好呀，就像那巍峨的泰山。”一会，伯牙子又想到流水。钟子期说“弹得好，就像那汪洋的流水。”钟子期死了，伯牙子摔琴断弦，终生不再弹琴，认为世上没有值得他为之弹琴的人。不仅弹琴是这样，贤者也是这样。
解析翻译：伯牙是一位擅长弹琴的音乐家，他的琴艺得到了陈王的极高赞赏，陈王甚至以百金作为奖赏。有人羡慕地询问：国王赏你这么多金子，这琴一定非常珍贵吧？伯牙却回答说：并非如此。
